Skillet Apfel-Hafer-Pfannkuchen
Der Skillet Apfel-Hafer-Pfannkuchen vereint die herzhafte Güte von Haferflocken und die süße Fruchtigkeit saftiger Äpfel in einem fluffigen Pfannkuchen, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch, einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Portionen 1x
- Method: Backen in der Pfanne, Ofen
Ingredients
Scale
- Äpfel (z.B. Braeburn, Honeycrisp, Gala oder Jonagold), geschält, entkernt und gewürfelt
- 150 g Haferflocken (mittelgroß oder kernig)
- 200 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
- 50 g brauner Zucker oder Rohrzucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- eine Prise Salz
- 2 Eier (Raumtemperatur)
- 300 ml Vollmilch oder pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch)
- 1–2 EL Butter oder Kokosöl (zum Braten)
Notes
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht übermäßig gerührt wird, um einen zähen Pfannkuchen zu vermeiden. Eine Gusseisenpfanne sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und eine gute Wärmeverteilung.
Nutrition
- Serving Size: 0 Portionen
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Apfel, Haferflocken, Pfannkuchen, Skillet, Frühstück, Brunch, Zimt
Find it online: https://kochenbaba.com/apple-oatmeal-skillet-pancake/