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Blueberry Quark Joghurt Kuchen

Dieser köstliche Blaubeer Quark Joghurt Kuchen vereint saftige Blaubeeren mit einer cremigen Quark-Joghurt-Mischung zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für Frühstück, Kaffeepause oder als leichtes Dessert!

Ingredients

  • Blaubeeren (250g)
  • Quark (250g, 20% Fett)
  • Naturjoghurt (150g, Vollmilch)
  • Weizenmehl (200g, Typ 405)
  • Zucker (150g)
  • Eier (3 Stück, Größe M)
  • Butter (100g, weich)
  • Backpulver (1 Päckchen, ca. 10-12g)
  • Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
  • Zitronenabrieb (von 1 Bio-Zitrone)
  • Eine Prise Salz

Instructions

    Notes

    Achten Sie darauf, dass alle Kühlprodukte (Eier, Butter, Quark, Joghurt) Zimmertemperatur haben. Übermischen Sie den Teig nicht, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden. Egal, ob warm oder kalt serviert, die Blueberry Quark Yogurt Cakes sind immer ein Genuss. Das Entscheidende ist die Qualität der frischen Blaubeeren und die Cremigkeit des Quarks und Joghurts. Ein luftdichter Behälter ist entscheidend, um die Kuchen vor dem Austrocknen zu schützen und ihren frischen Geschmack zu bewahren.

    Nutrition

    Keywords: Blaubeer, Quark, Joghurt, Kuchen, Dessert, Frühstück, leicht