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Blumenkohl Airfryer Kräuterquark

Genießen Sie diesen köstlichen Blumenkohl, der im Airfryer perfekt knusprig zubereitet wird, kombiniert mit einem frischen und cremigen Kräuterquark. Ideal als leichtes Hauptgericht oder gesunder Snack!

Ingredients

Scale
  • 1 frischer Blumenkohl
  • 12 Esslöffel Olivenöl, Rapsöl oder Avocadoöl
  • Meersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • 1 Prise Kreuzkümmel (optional)
  • 1 Prise Kurkuma (optional)
  • 1 Prise Chiliflocken (optional)
  • 1 Prise italienische Kräutermischung (optional)
  • 250 g Magerquark (oder Quark mit 20% oder 40% Fett)
  • frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Kerbel, Basilikum, Minze, Borretsch)
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst (optional)
  • 1 Spritzer frischer Zitronensaft
  • Milch, Wasser oder Mineralwasser (nach Bedarf)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

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Notes

Achten Sie darauf, dass alle Blumenkohl-Röschen gut mit Öl benetzt und gewürzt sind. Lassen Sie den Kräuterquark vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Nutrition

Keywords: Blumenkohl, Airfryer, Kräuterquark, Vegetarisch, Gesund