Print

Candy Cane Herzen

Print Recipe

Candy Cane Herzen sind eine zauberhafte Kombination aus süßem Genuss und romantischem Flair, perfekt für die Weihnachtszeit oder als liebevolles Geschenk.

Ingredients

  • Zucker, um die Süße zu garantieren
  • Wasser, um den Zucker aufzulösen
  • Glukosesirup, für die perfekte Konsistenz
  • Pfefferminz- oder Vanilleextrakt, je nach Vorliebe
  • Rote und grüne Lebensmittelfarbe, um die charakteristischen Streifen der Candy Cane Herzen zu erzielen
  • Puderzucker zum Bemehlen der Arbeitsfläche
  • Backpapier für das Auslegen der Arbeitsfläche

Instructions

  1. Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Gelegentlich umrühren.
  2. Glukosesirup hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, bis sie 150°C erreicht.
  3. Topf vom Herd nehmen, Aroma und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Mischung in zwei Schalen teilen, rote Farbe in eine und grüne in die andere geben, gut umrühren.
  4. Die Mischung einige Minuten abkühlen lassen, bis sie handhabbar ist.
  5. Arbeitsfläche mit Puderzucker bemehlen. Kleine Portionen der roten und grünen Mischung zu ca. 1 cm dicken Strängen rollen. Stränge zu Herzen formen, indem Sie die Enden zusammenbinden und die Spitzen leicht biegen.
  6. Die geformten Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und vollständig aushärten lassen (mehrere Stunden oder über Nacht).
  7. Sobald die Herzen ausgehärtet sind, vorsichtig vom Backpapier abziehen und in einer dekorativen Schachtel oder einem Glas aufbewahren.

Notes

Verwenden Sie frische Pfefferminz- oder Vanillearomen für den besten Geschmack. Alternativ können Sie Agavendicksaft anstelle von Glukosesirup verwenden, um eine vegane Option zu schaffen. Achten Sie darauf, die Lebensmittelfarben gut zu mischen, um ein einheitliches Farbbild zu erzielen.

Nutrition

Keywords: Candy Cane, Herzen, Weihnachten, Süßigkeiten, Minze, Pfefferminz, Dessert, Festlich

Find it online: https://kochenbaba.com/candy-cane-hearts/