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Hähnchen & Garnelen Alfredo Pasta

Die Hähnchen & Garnelen Alfredo Pasta vereint zartes Hähnchen, saftige Garnelen und eine reichhaltige, cremige Alfredo-Sauce mit perfekt al dente gekochter Pasta. Ein einfaches und beeindruckendes Gericht für besondere Anlässe oder ein luxuriöses Abendessen.

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet (ca. 400-500g)
  • Große Garnelen (ca. 300g)
  • Fettuccine (ca. 400-500g)
  • Schwere Sahne (Vollrahm) (ca. 400-500ml)
  • Parmesan (ca. 100-150g)
  • Knoblauch (3-4 Zehen)
  • Butter (ca. 50-70g)
  • Olivenöl (1-2 EL)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss (optional, eine Prise)
  • Frische Petersilie (optional)

Notes

Tipps zur Vorbereitung: Schneiden Sie alle Zutaten vorab zu und stellen Sie sie bereit (Mise en place). Dies beschleunigt den Kochvorgang erheblich und sorgt dafür, dass Sie sich voll und ganz auf das Timing konzentrieren können. Stellen Sie sicher, dass Ihre Hähnchen- und Garnelenstücke eine ähnliche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen. Servieren Sie die Pasta sofort, solange sie noch heiß ist, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten. Reste können aufbewahrt werden; achten Sie darauf, sie innerhalb der empfohlenen Zeiträume zu verbrauchen und beim Aufwärmen gründlich zu erhitzen.

Nutrition

Keywords: Hähnchen, Garnelen, Alfredo, Pasta, italienisch, cremig, Nudelgericht, Abendessen