Christmas Caprese Wreath
Dieses elegante Vorspeisenrezept ist einfach zuzubereiten und wird von allen geliebt. Es besteht aus saftigen Kirschtomaten und cremigen Mozzarellabällchen, die mit Olivenöl und Gewürzen vermengt und mit frischem Basilikum serviert werden, garniert mit Balsamico-Glasur.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 26 Spieße 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Anrichten, Zusammenbauen
- Cuisine: italienisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
- 52 Kirschtomaten
- 52 Mini-Mozzarellabällchen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL italienische Gewürzmischung
- 2 TL Meersalz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 oz frische Basilikumblätter
- 4 oz Balsamico-Glasur
- 26 Holzspieße
Instructions
- Tomaten waschen und in eine große Schüssel geben. Mozzarellabällchen hinzufügen.
- Olivenöl, italienische Gewürzmischung, Meersalz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben und gut vermengen.
- 1/4 Tasse frische Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
- Spieße zusammenbauen, indem jeweils eine Tomate und eine Mozzarella aufgespießt werden. Dies wiederholen, sodass auf jedem Spieß zwei von jeder Zutat sind.
- Eine kleine Schüssel in die Mitte des Serviertellers stellen und die Spieße darum anordnen, um eine Kranzform zu bilden.
- Die Spieße mit den geschnittenen Basilikumblättern bestreuen und die Ränder mit ganzen Basilikumblättern umgeben.
- Balsamico-Glasur in die kleine Schüssel in der Mitte gießen und servieren.
Notes
Die Christmas Caprese Wreath ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch köstlich und vielseitig. Servieren Sie die Wreath als Beilage zu einem festlichen Hauptgericht oder als Vorspeise für ein festliches Dinner mit Baguette-Stücken oder Crackern. Platzieren Sie sie als Buffet-Option in der Mitte des Tisches. Kombinieren Sie sie mit einem frischen, leichten Weißwein oder einem spritzigen alkoholfreien Cocktail. Zur Lagerung: Decken Sie die Wreath gut mit Frischhaltefolie ab und lagern Sie sie im Kühlschrank (1-2 Tage). Sie kann vorbereitet und die Zutaten separat aufbewahrt werden; erst kurz vor dem Servieren arrangieren. Nicht einfrieren, da dies die Textur und den Geschmack beeinträchtigen würde.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Caprese, Weihnachten, Vorspeise, festlich, italienisch, Buffet
Find it online: https://kochenbaba.com/christmas-caprese-wreath/