Cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenbrust
Dieses Rezept für cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenbrust ist reichhaltig, herzhaft und in nur 30 Minuten zubereitet! Perfekt für Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 große Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets horizontal halbieren oder gleichmäßig klopfen. Mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist, ca. 4-5 Minuten pro Seite.
- Hähnchen entfernen. Hitze reduzieren, Butter und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis aromatisch.
- Sahne eingießen und umrühren. Parmesan hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben. 2-3 Minuten köcheln lassen, um es zu erhitzen und mit der Sauce zu umhüllen.
Notes
Das Gericht lässt sich leicht anpassen, indem man beispielsweise auf Rindfleisch umsteigt oder alkoholfreie Alternativen in der Sauce verwendet.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 580mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 18g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 135mg
Keywords: Hähnchen, Parmesan, Knoblauch, Sahne, cremig, Hauptgericht, schnell, einfach
Find it online: https://kochenbaba.com/creamy-garlic-parmesan-chicken-breast/