Cremige One Pot Onion Pasta
Die Cremige One Pot Onion Pasta vereint Komfort, Geschmack und Einfachheit in einem einzigen Topf. Ein köstliches Gericht, das perfekt für geschäftige Abende geeignet ist.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: One Pot
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3–4 große Zwiebeln (gelbe Speisezwiebeln und optional eine rote Zwiebel)
- 2–3 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 2 EL Olivenöl (natives Olivenöl extra)
- 300–400 g kurze Pasta (Penne, Fusilli, Rigatoni oder Farfalle)
- ca. 700 ml – 1 Liter Gemüsebrühe (oder leichte Hühnerbrühe für Nicht-Vegetarier)
- 200 ml Sahne (mind. 30% Fett)
- 50–70 g frisch geriebener Parmesan oder Grana Padano
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
- Optional: 1 TL Zucker (zum Karamellisieren der Zwiebeln)
- Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Instructions
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Notes
Zwiebeln karamellisieren lassen: Nehmen Sie sich Zeit dafür! Langsames Anbraten bei mittlerer Hitze ist entscheidend für den Geschmack. Achten Sie darauf, die Flüssigkeitsmenge im Auge zu behalten und die Pasta nur al dente zu kochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: One Pot Pasta, Zwiebeln, cremig, einfach, schnell, vegetarisch
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