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Einfacher Dill-Pickle-Pasta-Salat

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Ein erfrischender und herzhaftes Pasta-Salat mit zarten Nudeln, knackigen Dillgurken, frischem Dill und einem cremigen Dressing.

Ingredients

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  • 1 Packung (16 oz) Rotini-Nudeln
  • 2 Tassen klein gehackte Dillgurken
  • 8 oz Colby Jack Käse, gewürfelt
  • 1 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt
  • 1/3 Tasse Essiggurkenbrine
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 2 EL frischer Dill, gehackt (oder 1 EL getrockneter Dill)
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Dillgurken, Zwiebel und Käse vorbereiten.
  3. In einer Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Dill, Essiggurkenbrine, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Gekochte Nudeln mit Dillgurken, Zwiebel und Käse in einer großen Schüssel kombinieren, Dressing hinzufügen und gut vermengen.
  5. Salat im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Notes

Lassen Sie die Zutaten nach der Zubereitung einige Zeit im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich besser entfalten können. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen. Garnieren Sie ihn mit frischen Dillzweigen oder zusätzlichen Essiggurkenstücken. Für zusätzliche Textur können Sie geröstete Nüsse oder Sonnenblumenkerne als Topping verwenden. Im luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Vor dem Servieren gut umrühren und bei Bedarf etwas Dressing oder Essiggurkenwasser hinzufügen.

Nutrition

Keywords: Nudelsalat, Dillgurken, Pasta, Salat, cremig, Beilage, einfach, erfrischend

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