Dinkel Joghurt Brot Mit Moehren Ruebli Brot
Dieses Dinkel Joghurt Brot mit frischen Möhren ist eine köstliche Kombination aus nussigem Dinkelmehl und saftigem Joghurt. Perfekt für jeden Anlass, ob zum Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten!
Ingredients
Scale
- 500 g Dinkelmehl (Type 630 oder 1050)
- 250 g Naturjoghurt (Vollmilch oder 1.5% Fett)
- 200 g Karotten / Möhren (frisch geraspelt)
- 20–25 g Hefe (frisch oder 1 Päckchen Trockenhefe)
- 300 ml Wasser (lauwarm)
- 10 g Salz
- 2 EL Olivenöl oder Rapsöl
- Optional: Eine Prise geriebene Muskatnuss oder Zimt
- Optional: Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
Notes
Achten Sie darauf, dass alle flüssigen Zutaten Zimmertemperatur oder lauwarm sind, damit die Hefe optimal arbeiten kann. Verwenden Sie ungesüßten Naturjoghurt für das beste Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Dinkel, Joghurt, Brot, Möhren, Rüebli, Backen, Vollwert
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