Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake
Saftiges Steak, zart geschmolzener Cheddar-Käse und goldbraun gebackene Kartoffeln vereinen sich in diesem Gericht, das den Gaumen verwöhnt und das Herz erwärmt und sich perfekt für gesellige Abende oder ein gemütliches Familienessen eignet.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 85 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofen, Braten
- Cuisine: International
Ingredients
- Steak (Rindersteak wie Ribeye, Sirloin oder Hüftsteak)
- Festkochende Kartoffeln (alternativ Süßkartoffeln)
- Frischer Knoblauch (alternativ Knoblauchpulver)
- Ungesalzene Butter
- Reifer Cheddar-Käse (alternativ Gouda oder Mozzarella)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und legen Sie sie in kaltes Wasser.
- Schneiden Sie das Steak in Stücke oder Würfel, braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Butter bei hoher Hitze für 2-3 Minuten an und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Schmelzen Sie in der gleichen Pfanne die restliche Butter und braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an.
- Nehmen Sie die Kartoffelscheiben aus dem Wasser, tupfen Sie sie trocken und schichten Sie abwechselnd Kartoffeln, Steakstücke und Knoblauchbutter in der Auflaufform, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Bedecken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie und backen Sie sie für etwa 30 Minuten. Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den Cheddar-Käse darüber und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Notes
Achten Sie darauf, das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Servieren Sie das Gericht mit einem grünen Salat oder gedünstetem Gemüse, einem Joghurt-Dip oder Knoblauchsoße und frischen Kräutern. Das Gericht hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank und kann in der Mikrowelle oder im Ofen bei 150°C aufgewärmt werden; vermeiden Sie mehrmaliges Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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