Knoblauch-Kräuter Hähnchen mit Karotten
Das Knoblauch-Kräuter Hähnchen mit Karotten ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das die Einfachheit von Hähnchen mit der Süße von Karotten und der Würze von Knoblauch und Kräutern vereint. Ideal für eine nahrhafte Hauptspeise, die sowohl unter der Woche als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Hauptspeise
- Method: Braten, Rösten
- Cuisine: Europäisch
Ingredients
Scale
- 4–6 Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrustfilets (mit oder ohne Knochen und Haut)
- 500–700 g frische Karotten
- 6–8 Zehen frischer Knoblauch
- Ein großzügiger Bund gemischter Kräuter (z.B. 2-3 Zweige Rosmarin, 4-5 Zweige Thymian und 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder frische Blätter)
- 3–4 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- 100–150 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- Grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Notes
Für eine andere Geschmacksnote können Sie auch Entenfleisch oder Putenfleisch verwenden. Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Salbei oder Majoran. Das Hähnchen kann gut im Voraus mariniert werden, um die Aromen tief eindringen zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 0 Portionen
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Hähnchen, Karotten, Knoblauch, Kräuter, Rosmarin, Thymian, einfach, schnell, Hauptspeise, nahrhaft, Braten, Rösten
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