Garlic Parmesan Chicken Bites Mit Cremiger Rotini
Genießen Sie zarte Hähnchenbällchen, die mit intensivem Knoblauch und würzigem Parmesan verfeinert sind, serviert mit spiralförmigen Rotini-Nudeln in einer samtigen Soße. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und ideal für einen besonderen Abend.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Italienisch-Amerikanisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: Ca. 600-700g, ohne Haut und Knochen
- Rotini-Nudeln: Ca. 400g
- Frischer Knoblauch: Mindestens 6-8 Zehen
- Frisch geriebener Parmesan: Ca. 100-150g, plus extra zum Bestreuen
- Schlagsahne (30% Fett): Ca. 400ml
- Hühnerbrühe: Ca. 200ml
- Olivenöl: Zum Anbraten des Hähnchens und für die Soße
- Butter: Für die Soße
- Mehl: Ca. 2 Esslöffel
- Italienische Kräuter: 1-2 Teelöffel (getrocknet) oder eine Mischung aus frischer Petersilie, Oregano und Basilikum
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Zum Würzen
- Optional: Rote Chiliflocken für eine leichte Schärfe, frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
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Notes
Tupfen Sie das Hähnchen vor dem Würzen gut trocken, damit es beim Anbraten eine schöne Kruste bekommt. Kochen Sie die Rotini al dente und heben Sie etwas Nudelwasser auf, um die Soße zu verfeinern. Parmesan erst zum Schluss einrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Hähnchen, Parmesan, Knoblauch, Rotini, Pasta, Sahnesauce