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Garnelen Aus Der Heissluftfritteuse

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Garnelen Aus Der Heissluftfritteuse sind eine schnelle, gesunde und köstliche Art, frische Garnelen zuzubereiten, die das Urlaubsfeeling direkt auf Ihren Teller bringen, ohne dabei auf eine Menge Öl zurückzugreifen.

Ingredients

  • Rohe, geschälte oder vollständig aufgetaute tiefgefrorene Garnelen
  • Leichtes Pflanzenöl (Rapsöl oder Olivenöl) oder Sprühöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika (optional Cayennepfeffer, Chili, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischungen)
  • Frischer Zitronensaft

Instructions

  1. Garnelen vollständig auftauen und trocken tupfen, um Wässrigkeit beim Frittieren zu verhindern.
  2. In einer Schüssel Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und nach Belieben weitere Gewürze vermischen, dann die Garnelen hinzufügen und gleichmäßig mit der Marinade bedecken.
  3. Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen, um eine gleichmäßige und schnelle Garung zu gewährleisten.
  4. Die marinierten Garnelen nebeneinander in den Frittierkorb legen und für etwa 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Nach der Hälfte der Garzeit (etwa 4-5 Minuten) den Korb schütteln oder die Garnelen wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  6. Die fertigen Garnelen aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und zum Schluss einen Spritzer frischen Zitronensaft darüber geben.

Notes

Marinieren Sie die Garnelen idealerweise 15 bis 30 Minuten, um Zähigkeit zu vermeiden. Nach dem Frittieren auf einem Küchentuch abkühlen lassen. Im luftdichten Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren und bei 160 °C für 4-5 Minuten in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmen.

Nutrition

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