Gefüllte Süßkartoffel Mit Feta Und Spinat
Diese gefüllte Süßkartoffel vereint die natürliche Süße der Süßkartoffel mit der salzigen Würze des Feta und dem frischen Spinat zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckende Beilage!
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- mittelgroße bis große Süßkartoffeln
- echter griechischer Feta aus Schafs- und Ziegenmilch
- frischer Babyspinat
- feingehackte Zwiebel
- gehackte Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise Muskatnuss
- Chiliflocken (optional)
- geröstete Pinienkerne, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne (optional)
- feingehackte, in Öl eingelegte getrocknete Tomaten oder Kalamata-Oliven (optional)
- gehackte frische Petersilie, Dill oder Minze (optional)
- gekochte Linsen, Kichererbsen oder angebratenes Rinderhackfleisch (optional)
Notes
Für die perfekte Textur die Süßkartoffeln vor dem Backen einstechen. Den Spinat gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Feta kann durch Ziegenfrischkäse oder Ricotta ersetzt werden. Für eine vegane Variante eine Feta-Alternative auf Mandel- oder Sojabasis verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Süßkartoffel, Feta, Spinat, vegetarisch, Abendessen, Mittagessen, Beilage, einfach, gesund