Gulasch Nach Hausmannsart Klassisch Herzhaft
Dieses Gulasch ist eine Hommage an die traditionelle Küche, in der zartes Rindfleisch in einer reichhaltigen Paprikasauce schmort. Ein herzhaftes Gericht, das Gemütlichkeit und tiefgründigen Geschmack vereint.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 180 Minuten
- Total Time: 180 Minuten
- Yield: 0 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 1 kg Rindfleisch (Rindernacken, Rinderwade oder Rinderschulter)
- 1,2 kg Zwiebeln
- Paprikapulver edelsüß
- rosenscharfes Paprikapulver (optional)
- Tomatenmark
- Knoblauch
- Rinderfond oder Rinderbrühe
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kümmel (ganz oder gemahlen)
- Majoran
- Lorbeerblätter
- Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Anbraten
Instructions
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Notes
Ein Gulasch nach Hausmannsart schmeckt oft am besten, wenn es einen Tag durchgezogen ist. Die Aromen verbinden sich noch intensiver und entwickeln eine größere Tiefe. Daher ist es auch ein hervorragendes Gericht zum Vorkochen. Die unkomplizierte Aufbewahrung macht unser “Gulasch Nach Hausmannsart Klassisch Herzhaft” zu einem idealen Gericht für die Vorbereitung oder um auch an stressigen Tagen eine nahrhafte Mahlzeit parat zu haben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Gulasch, Hausmannskost, Klassisch, Herzhaft, Rindfleisch, Paprikasauce, Schmoren
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