Käse Lauch Gnocchi
Diese Käse-Lauch-Gnocchi vereinen die zarte Textur von Gnocchi mit der feinen Würze von Lauch und der Cremigkeit von geschmolzenem Käse. Ein wahres Wohlfühlessen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert für Begeisterung sorgt.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Portionen 1x
Ingredients
- 500g Kartoffelgnocchi
- 2–3 Stangen Lauch (ca. 400-500g)
- 150–200g Käse (z.B. Bergkäse, Frischkäse oder Mascarpone)
- 200ml Gemüsebrühe
- 150–200ml Sahne (Kochsahne oder vegane Sahnealternative)
- 1 Zwiebel oder Schalotte
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1–2 EL Butter oder Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise Muskatnuss
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
Notes
Sollten von Ihren Käse-Lauch-Gnocchi Reste übrig bleiben, können diese problemlos aufbewahrt werden, um auch später noch genossen zu werden. Beachten Sie jedoch einige Punkte, um Qualität und Geschmack zu erhalten. Beachten Sie, dass die Gnocchi beim Wiedererwärmen etwas an Festigkeit verlieren und weicher werden können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Statt Kartoffelgnocchi können Sie auch Süßkartoffel-Gnocchi verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar. Waschen Sie den Lauch gründlich und schneiden Sie ihn in feine Ringe. Dünsten Sie den Lauch lange genug an, bis er weich und leicht süßlich ist.
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