Herzhaft gewirbeltes Knoblauch-Kräuter-Käse-Brot
Dieses herzhaft gewirbelte Knoblauch-Kräuter-Käse-Brot ist ein unvergleichlicher Genuss, der Ihre Sinne verzaubert. Mit einer perfekten Balance aus aromatischem Knoblauch, frischen Kräutern und geschmolzenem Käse wird es zum Highlight jeder Mahlzeit.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
Ingredients
Scale
- 500–550g Weizenmehl Typ 550 oder Brokmehl (Typ 812)
- 7g Trockenhefe (ca. 1 Päckchen) oder 20g frische Hefe
- 250ml lauwarme Milch (oder Pflanzenmilch für eine vegane Alternative)
- 50ml lauwarmes Wasser
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 50g weiche Butter (oder vegane Margarine)
- 4–6 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian (optional)
- 150–200g geriebener Käse (Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan)
- 75g weiche Butter für die Füllung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hefeteig vorbereiten und gehen lassen.
- Füllung mischen.
- Teig ausrollen, bestreichen und falten.
- Brot formen und erneut gehen lassen.
- Im Ofen goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
Kneten Sie den Teig lange genug, bis er elastisch und glatt ist. Verwenden Sie Blockkäse, den Sie selbst reiben, statt vorgeriebenen Käse für besseren Schmelz und Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Knoblauchbrot, Kräuterbrot, Käsebrot, Gebäck, Beilage, Backen
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