Knusprige Kartoffeln Mit Feta Knoblauch Dein Einfaches Rezept
Dieses Rezept vereint die goldene Knusprigkeit perfekt gerösteter Kartoffeln mit dem herzhaften Geschmack von Feta und dem aromatischen Duft von frischem Knoblauch. Ein wahrer Genuss für alle Kartoffelliebhaber, einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln
- Süßkartoffeln (optional)
- frischer Feta-Käse
- veganer Feta oder Schafskäse (optional)
- frischer Knoblauch
- Knoblauchpulver (optional)
- hochwertiges Olivenöl
- Sonnenblumenöl (optional)
- frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
- Trockenkräuter (optional)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleich große Stücke – entweder als Spalten oder Würfel, je nach Vorliebe.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Kartoffeln mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und den gewählten Kräutern vermengen. Stelle sicher, dass alle Kartoffelstücke gut bedeckt sind.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Kartoffeln gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht übereinanderliegen, damit sie schön knusprig werden.
- Backe die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig garen.
- Nach 25 Minuten Backzeit die zerbröckelten Feta-Stücke über die Kartoffeln streuen und für weitere 5-10 Minuten backen, bis der Feta leicht geschmolzen und goldbraun ist.
- Nimm die Kartoffeln aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Die Kartoffeln vor dem Rösten gut abtrocknen, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Knusprige Kartoffeln, Feta, Knoblauch, Vegetarisch, Beilage, Backrezept