Lauch & Rinderbacon Carbonara Pasta
Diese Leek & Beef Bacon Carbonara Pasta ist eine unwiderstehliche Neuinterpretation des italienischen Klassikers, die cremige Herzhaftigkeit mit der subtilen Süße von Lauch und dem rauchigen Aroma von Rinderbacon verbindet und Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings
- Method: Pfanne und Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Pasta (ca. 400-500g)
- Rinderbacon (ca. 150-200g)
- Lauch (1-2 Stangen, mittelgroß)
- Eier (4-5 große)
- Hartkäse (ca. 80-100g)
- Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- Olivenöl (1-2 EL)
- Pastawasser
- Salz
Notes
Achten Sie darauf, die Eier nicht zu stocken, indem Sie die Pfanne vom Herd nehmen, bevor Sie die Ei-Käse-Mischung hinzufügen. Verwenden Sie frischen, geriebenen Käse für die beste Emulsion.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Carbonara, Pasta, Rinderbacon, Lauch, italienisch, cremig, Umami, Rezept
Find it online: https://kochenbaba.com/leek-beef-bacon-carbonara-pasta-2/