Nudelsalat Mit Mozzarella Und Kirsch Extracttomaten Nach Tim Mälzer
Dieser Nudelsalat mit Mozzarella und Kirsch-Extracttomaten nach Tim Mälzer ist ein kulinarisches Erlebnis, das frische Zutaten und überraschende Geschmackskombinationen vereint. Ideal als leichte Hauptspeise oder erfrischende Beilage, bringt er den Sommer auf den Teller.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings 1x
Ingredients
- 500–700 g reife Kirschtomaten
- Hochwertiges Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Zucker
- Getrocknete Kräuter (Thymian oder Oregano)
- Kurze Nudeln (Penne, Fusilli, Farfalli oder Orecchiette)
- Frischer Mozzarella (idealerweise Büffelmozzarella oder Mini-Mozzarellakugeln)
- Heller Balsamico (Balsamico Bianco) oder Apfelessig
- Frische Kräuter (Basilikum, glatte Petersilie oder Oregano)
- Eine Knoblauchzehe
- Rote Zwiebel
- Pinienkerne
- Rucola
Notes
Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied. Investieren Sie in gutes Olivenöl, reife Tomaten und frischen Mozzarella. Bei den Kräutern gilt: frisch ist immer besser als getrocknet, außer bei den Extracttomaten, wo getrocknete Kräuter wie Thymian gut zur Röstung passen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied. Investieren Sie in gutes Olivenöl, reife Tomaten und frischen Mozzarella. Frische Kräuter sind immer besser als getrocknete, außer bei den Extracttomaten, wo getrocknete Kräuter wie Thymian gut zur Röstung passen.