Griechisches Gemüse aus einer Pfanne
Dieses Rezept für griechisches Gemüse vereint die Aromen des Mittelmeers in einer einzigen Pfanne. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings
- Category: Vegetarisch
- Method: Ofen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- Paprika: Eine Mischung aus roten, gelben und grünen Paprikaschoten
- Zucchini: Frische Zucchini, in halbe Monde oder dicke Scheiben geschnitten
- Rote Zwiebel: Grob gehackt oder in Spalten geschnitten
- Kirschtomaten: Ganze Kirschtomaten
- Kalamata-Oliven: Entsteinte Kalamata-Oliven
- Knoblauch: Mehrere grob gehackte Knoblauchzehen
- Frischer Oregano oder getrockneter Oregano: Grob gehackter frischer Oregano oder hochwertiger getrockneter Oregano
- Olivenöl extra vergine: Ein gutes Olivenöl
- Zitronensaft: Frischer Zitronensaft
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
- Aubergine: In Würfel geschnitten (optional)
- Feta-Käse: Zerbröselter Feta-Käse (optional)
- Frische Petersilie: Gehackte frische Petersilienblätter (optional)
- Rotweinessig: Ein Schuss Rotweinessig (optional)
Instructions
Notes
Achten Sie darauf, alle Gemüsesorten in ähnliche, mundgerechte Größen zu schneiden. Verwenden Sie ein großes Backblech und verteilen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: griechisch, Gemüse, Ofen, mediterran, vegetarisch, einfach
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