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Schnelle Käse Knoblauch Hähnchen Wraps

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Ein schnelles und köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Knoblauch und würzigem Käse, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen unter der Woche.

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilets: 500 g, in dünne Streifen geschnitten
  • Knoblauch: 3-4 Zehen, fein gehackt
  • Käse: 150 g, geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • Tortillas: 4 große Weizentortillas
  • Olivenöl: 2 EL zum Anbraten
  • Paprika: 1 rote, in Streifen geschnitten
  • Salz und Pfeffer: nach Geschmack
  • Frische Kräuter: wie Petersilie oder Schnittlauch, zum Garnieren
  • Sauerrahm oder Joghurt: als Dip (optional)

Instructions

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  2. Den fein gehackten Knoblauch und die Paprikastreifen in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und für weitere 2-3 Minuten braten, bis der Knoblauch aromatisch ist und die Paprika leicht weich wird.
  3. Den geriebenen Käse über die Hähnchen-Paprika-Mischung streuen. Die Pfanne abdecken und für 2-3 Minuten auf niedriger Hitze lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Die Tortillas leicht erwärmen, entweder in der Mikrowelle für 15 Sekunden oder in einer trockenen Pfanne für einige Sekunden auf jeder Seite. Dies macht sie flexibler und einfacher zu rollen.
  5. Eine Portion der Hähnchen-Käse-Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben. Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um einen Wrap zu formen.
  6. Die Wraps auf einem Schneidebrett diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Vor der Zubereitung sollten alle Zutaten bereitgestellt werden, um den Kochprozess zu beschleunigen. Serviertipps: Die Wraps passen hervorragend zu Dips aus Sauerrahm oder Joghurt, einem grünen Salat, knusprigen Nachos oder Guacamole. Dazu empfehlen sich alkoholfreie Cocktails oder erfrischende Limonade. Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter sind die Wraps bis zu 2 Tage haltbar. Ungefüllte Tortillas können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Wiedererwärmen die Wraps in einer Pfanne bei niedriger Hitze kurz rösten.

Nutrition

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