Name: Thailändisches Kokos-Hähnchen-Curry aus der Pfanne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (500–600g); Vollfettige Kokosmilch (2 Dosen à 400ml); Rote Thai-Currypaste (2–4 Esslöffel); Ingwer, geschält und fein gerieben oder gehackt (ca. 3–4 cm Stück); Knoblauch, fein gehackt (3–4 Zehen); Zitronengras, unterer heller Teil, äußere Schichten entfernt, fein gehackt oder leicht zerdrückt (1 Stängel); Kaffir-Limettenblätter, frisch oder getrocknet (2–3); Rote Paprika, in Streifen geschnitten (1); Gelbe Paprika, in Streifen geschnitten (1); Mittelgroße Zwiebel, geviertelt und in Spalten geschnitten (1); Optional: Zuckerschoten oder grüne Bohnen (eine Handvoll); Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (100–150 ml); Fischsauce (1–2 Esslöffel); Brauner Zucker (1–2 Teelöffel); Frisch gepresster Limettensaft (von einer halben bis ganzen Limette); Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl (1–2 Esslöffel); Frischer Koriander, frische Thai-Basilikumblätter, Limettenviertel und eventuell frische rote Chilischeiben (zur Garnitur)

Thailändisches Kokos-Hähnchen-Curry aus der Pfanne

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Dieses Thai Coconut Chicken Curry Skillet ist die perfekte Antwort auf die Suche nach einem schnellen, unglaublich aromatischen und zutiefst befriedigenden Abendessen, das die Sinne belebt und die Seele wärmt. Vergessen Sie komplizierte Zubereitungen: Dieses geniale Gericht vereint zartes Hähnchen, umhüllt von einer seidig-cremigen Kokosmilchsauce, lebendige thailändische Curry-Aromen und knackiges Gemüse – alles perfekt in nur einer Pfanne zubereitet. Die einfache Skillet-Zubereitung macht es zum idealen Kandidaten für geschäftige Wochentage, verspricht aber gleichzeitig ein Geschmackserlebnis, das an ein exotisches Restaurant erinnert. Tauchen Sie ein in die harmonische Fusion aus würzigen, leicht süßlichen und frischen Noten, die dieses Thai Coconut Chicken Curry Skillet zu einem unvergesslichen Genuss machen – und das mit minimalem Abwasch! Es bringt die Aromen Thailands direkt auf Ihren Tisch.

Author: Sara
Prep Time: 0 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 0 Minuten
Yield: 0 Servings
Method: Pfanne
Cuisine: Thailändisch

Ingredients

Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (500–600g)
Vollfettige Kokosmilch (2 Dosen à 400ml)
Rote Thai-Currypaste (2–4 Esslöffel)
Ingwer, geschält und fein gerieben oder gehackt (ca. 3–4 cm Stück)
Knoblauch, fein gehackt (3–4 Zehen)
Zitronengras, unterer heller Teil, äußere Schichten entfernt, fein gehackt oder leicht zerdrückt (1 Stängel)
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder getrocknet (2–3)
Rote Paprika, in Streifen geschnitten (1)
Gelbe Paprika, in Streifen geschnitten (1)
Mittelgroße Zwiebel, geviertelt und in Spalten geschnitten (1)
Optional: Zuckerschoten oder grüne Bohnen (eine Handvoll)
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (100–150 ml)
Fischsauce (1–2 Esslöffel)
Brauner Zucker (1–2 Teelöffel)
Frisch gepresster Limettensaft (von einer halben bis ganzen Limette)
Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl (1–2 Esslöffel)
Frischer Koriander, frische Thai-Basilikumblätter, Limettenviertel und eventuell frische rote Chilischeiben (zur Garnitur)

Notes

Rösten Sie die Currypaste kurz in etwas Öl an, bevor Sie die Kokosmilch hinzufügen. Dies setzt die vollen Aromen frei und intensiviert den Geschmack des Currys.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 0 kcal
Sugar: 0g
Sodium: 0mg
Fat: 0g
Saturated Fat: 0g
Carbohydrates: 0g
Fiber: 0g
Protein: 0g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Thai Coconut Chicken Curry Skillet, Thailand, Hähnchen, Kokosmilch, Pfanne, schnell, einfach, aromatisch, würzig, Abendessen

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