Vanille Rührkuchen Mit Non-Alcoholic Beeren Topping
Dieser Vanille Rührkuchen begeistert mit seiner saftigen Textur und dem feinen Vanillearoma. Gekrönt von einem fruchtigen, non-alcoholic Beeren Topping ist er das perfekte Dessert für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 0 Servings 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier (Größe L)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote
- 300 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
- 50–80 g Zucker (je nach Süße der Beeren)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Optional: 1-2 Teelöffel Speisestärke (in wenig kaltem Wasser angerührt)
Notes
Achten Sie darauf, dass Butter und Eier zimmerwarm sind, um eine optimale Verbindung zu gewährleisten. Übermixen Sie den Teig nicht, um einen trockenen Kuchen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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