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White Chocolate Rice Krispie Balls

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White Chocolate Rice Krispie Balls sind kleine, köstliche Bällchen, die die knackige Textur von Rice Krispies mit der süßen Cremigkeit von weißer Schokolade vereinen. Sie sind schnell zubereitet, machen immer Eindruck und sind ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit, sei es als Snack oder besonderer Leckerbissen.

Ingredients

Scale
  • 200 g Rice Krispies
  • 300 g Weiße Schokolade
  • 50 g Butter
  • 150 g Mini-Marshmallows
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Instructions

  1. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelzen Sie die Mischung über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle (in kurzen Intervallen von 30 Sekunden, dabei häufig umrühren).
  3. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist, fügen Sie die Mini-Marshmallows und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis die Marshmallows weich und gut mit der Schokolade vermischt sind.
  4. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und fügen Sie die Rice Krispies hinzu. Mischen Sie alles schnell, bis die Rice Krispies gleichmäßig mit der Schokoladen- und Marshmallow-Mischung bedeckt sind.
  5. Lassen Sie die Mischung ein wenig abkühlen, bis sie handhabbar ist. Nehmen Sie mit den Händen kleine Portionen der Mischung und formen Sie sie zu Bällchen (etwa 3 cm Durchmesser).
  6. Legen Sie die geformten Bällchen auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden.
  7. Wenn die Bällchen fest sind, können Sie sie in geschmolzener weißer Schokolade oder in den gewünschten Toppings wälzen, um ihnen eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur zu verleihen (optional).

Notes

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Rice Krispies verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder bunten Streuseln. Achten Sie darauf, die weiße Schokolade schonend zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Zur Lagerung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort 3-4 Tage haltbar. Zum Einfrieren einzeln in Frischhaltefolie wickeln und in einen Gefrierbeutel legen; bis zu 3 Monate haltbar. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Nutrition

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